جميع مقالات اوديت همدر
خْلِقْنا هون ضيعتنا حلوة، الله بيدبّر وبيسّر وما بيترك حدا"، بهذه الكلمات تعبّر جويل ماجد، التي تعيش مع أهلها في بلدة مزرعة التفاح الجبلية، عن رضاها بحياتها رغم الصعوبات. وهي حال تشبه واقع كثيرين من أبناء المناطق الجبلية، التي تُعدّ من أجمل المناطق في لبنان، إلّا أن فصل الشتاء يترك فيها بصماته القاسية أحيانًا وينعكس في شكل مباشر على تفاصيل الحياة اليومية للسكان.
هي ليست فقط "عروس مصايف شمال لبنان"، بل عروس كلّ المواسم والفصول. إنّها إهدن، الملكة المكلّلة بالأبيض شتاءً، والحائمة فوق الغيوم صيفًا. وبين الفصلين، تمرّ نسمات محمّلة بالحنين والنوستالجيا، لتصبح الحضن الدافئ والملاذ الآمن لأهلها ومحبيها.
من الكبّة الزغرتاوية إلى الكمونة الجنوبية، من الشمال إلى الجنوب، يبقى المطبخ اللبناني واحداً من أشهى المطابخ على الإطلاق ولكن "لا بدّ من أيادٍ تحمل الأمانة".
كنت احمل 3 شوالات بوليفار لأحصل على 150 دولار"، جملة اعتاد اللبنانيون ان يسمعوها من المغتربين الفنزويليين الذين عاشوا الضيقة في بلد نفطي بامتياز والذي تدحرجت عملته الوطنية وأدت الى انهيارات اقتصادية واجتماعية ومعيشية، وقلبت حياة الناس رأسًا على عقب، ودفعت بالكثيرين إلى حزم حقائبهم والعودة محمّلين بالخسارة والحنين معًا.
قداس نص الليل، وأكلات أمي، والجَمعة الحلوة، والزينة وأجواء العيد. ولا شي بيضاهي هالشعور الحلو لما من دبي بطير مباشرةً على زغرتا بفرصة عيد الميلاد".
"لا تقتل البيئة كي لا تقتلك"، إنها ليست مجرد عبارة تُقال إنّما هي خارطة طريق لضمان مستقبل الأجيال المقبلة، فالتلوث الذي يسبّبه الانسان لا بدّ أن ينعكس عليه و"ينقلب السحر على الساحر". بات التلوث في قضاء زغرتا يشكل خطرًا وجوديًا على أبنائها، مع تفاقم تلوث المياه واستفحال أزمة النفايات التي تهدد الصحة والبيئة على حد سواء.
